八爪鱼的做法 八爪鱼怎么做
鱿鱼洗净切丝，洋葱切条，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。
鱿鱼丝放入锅中焯水10秒，捞出沥干，放入淀粉拌匀。
油温烧至6成热，放入鱿鱼丝炸至金黄，捞出待用。
锅中留底油，爆香姜蒜、花椒、干辣椒，放入洋葱、鱿鱼丝炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺、翻炒均匀即可。
八爪鱼的做法详解 八爪鱼的做法
八爪鱼去除内脏洗净，加盐、淀粉、白醋抓洗净切段。
洋葱洗净切块，姜蒜洗净切片，小米椒切圈。
八爪鱼汆烫1分钟捞出。
锅中油温5成热，炒香姜蒜片、辣酱，放洋葱、八爪鱼、小米椒、生抽翻炒即可。
八爪鱼的做法
| 每100克辣炒八爪鱼 | 营养成分 |
| 热量 | 866千焦 |
| 蛋白质 | 12.06克 |
| 脂肪 | 13.51克 |
烹饪耗时：8分钟
食材：八爪鱼300克，洋葱50克，姜1块，蒜2瓣，小米椒2个
调味料：辣酱，淀粉，料酒，白醋，盐，生抽
步骤：
1.洋葱切块，姜蒜切片，小米椒切圈。
2.八爪鱼去除内脏，加入盐1勺、淀粉1勺、白醋半勺用力抓洗几遍；
3.鱿鱼洗净切段。
4.放入八爪鱼汆烫1分钟，捞出沥干。
5.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜片、辣酱炒香，放入洋葱炒30秒；
6.放入八爪鱼、小米椒、生抽1勺翻炒均匀即可。
|八爪鱼的做法
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