茄子西红柿能一起吃吗
茄子和西红柿可以一起炖着吃。
西红柿烧茄子是一道家常菜，主料为西红柿和茄子；茄子和番茄的搭配，使其含有丰富的维生素C，胡萝卜素及B族维生素，多食有益于心脑血管的健康，可有效预防消化道癌，肝癌，肺癌等疾病。
茄子和西红柿能一起吃吗
茄子和西红柿能一起。
茄子是夏天非常受欢迎的蔬菜,不仅味道可口,而且营养丰富。西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。它们两个是可以一起吃的。
茄子可以和西红柿一起吃吗
茄子可以和西红柿一起食用，两者一起吃不但不会影响彼此的营养价值，同时还是一种有益搭配，西红柿可以保护茄子中的维生素C，二者一起烹饪还非常美味，做法简单方便，符合大众口味，但是茄子和西红柿不适合空腹食用和高温烹饪。
茄子可以和西红柿一起吃
茄子和西红柿一起吃不会影响彼此的营养价值，也不会对人体健康带来危害，同时着还是一种有益的搭配，茄子内富含维生素C，但是在烹饪时营养物质容易流失，而西红柿却有利于保护食材中的维生素C和多酚类，所以两者搭配食用是一种有益的选择。
不仅在营养上茄子和西红柿不会冲突，并且西红柿烧茄子以及是一道非常普遍的家常菜了，不仅做法简单方便，食材也很常见，口感也是符合大多数人的口味，开胃下饭，只需要在烹饪是注意茄子不用大火油炸，减少其吸油量，就可以很大限度的保持这道菜的营养。
但是茄子和西红柿却不适合空腹食用，空腹时胃液分泌多，与西红柿接触极易产生块状物从而导致拉肚子，胃疼等现象，也不适合高温烹饪，茄子经过高温烹饪营养流失的速度会加快，西红柿素遇热也变得容易分解，所以烹饪时不宜加热过久。
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