猪蹄汤怎么炖好喝
主料：猪蹄250克，大豆50克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。
猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
黄豆提前浸泡1小时，备用；
姜洗净切片；
大葱切段；
猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
至半酥，加精盐，再煮1小时；
调入味精，就可以了。
下奶猪蹄汤怎么炖 猪蹄汤怎么炖下奶
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也较低，可促进乳汁分泌，还能美容养颜抗衰老。
先将猪蹄洗净改刀，放入锅中焯水去腥，然后将猪蹄放入锅中，加入猪蹄两倍量的水，放少量盐及姜片，大火烧开转小火，慢炖两小时，汤汁浓郁。
猪蹄汤怎么炖白 猪蹄汤炖白方法
食材：猪蹄500克、黄豆30克、盐5克、姜10克、葱10克。
首先我们提前把黄豆浸泡1个小时以上，把黄豆都泡开备用。
猪蹄用清水洗净，切成大块，锅中加水，凉水把猪蹄下锅，煮3分钟去除血水，捞出洗净备用。
取一个砂锅，倒入焯好水的猪蹄，黄豆30克、葱段10克、姜片10克，加入清水没过猪蹄（尽量多加一些）。
砂锅开大火烧开后，转小火炖1个小时后加盐5克，再煮20分钟。
猪蹄用筷子扎一下，能轻松扎透就可以出锅了，加入豆芽一起炖的猪蹄，很容易把汤汁炖白，又好吃又营养。
|猪蹄汤怎么炖好喝
下奶猪蹄汤怎么炖 猪蹄汤怎么炖下奶 猪蹄汤怎么炖好喝 猪蹄汤怎么炖白 猪蹄汤炖白方法