面团什么时候放猪油弄馒头好吃
混合粉、天然酵种、水揉成团，浸泡20分钟到40分钟。加入盐和酵母，揉至扩展阶段。
室温在21至25度发酵至手指按下不弹回，大概5小时。
把面团在撒粉的案板上擀开成2CM厚的长方形， 在三分之二面团表面铺猪油片，然后撒糖粉。
把没有撒猪油和糖粉的三分之一面团折叠覆盖面团的中间部分。
把包有猪油或糖粉的面团再次折叠，覆盖剩下的馅料，捏紧边缘接缝。
面团转90度，再次3折，包起，冷藏放松30分钟。
米饭拌猪油怎么做好吃,猪油拌饭家常做法
主料：大米3杯、猪油2大勺、洋葱酥半只3人份。
辅料：水3杯、生抽2大勺、蚝油2大勺、清水2大勺。
先来煮米饭，三口人的量，三杯水。
洗干净米下锅。
洋葱对半切再对半切切成细丝。
取2大勺猪油倒入锅中。
将切好的洋葱丝倒入锅中，小火，慢慢煎熬。
蚝油2大勺，生抽2大勺，纯净水2大勺，拌成料汁。
米饭出锅，盛入碗中，趁热浇入适量料汁和猪油红葱酥就可以了。
蒸馒头什么时候放白糖
和面加白糖。
和面时加入白糖既能改良口感，是馒头吃起来有丝丝甜味；为酵母的繁殖和分泌“酵素”提供养分，既间接的缩短了面团的发酵的时间，快速发面，又是面团质地更加松软，膨大。
酵母吸收面粉里的糖，使面团膨胀，因此糖能促进发酵。但是，用量也是不能过多，多了会影响发酵。在做开花馒头时，糖是必须要加的，加了糖开花效果更好，加糖多时可以用耐高糖酵母。
以上就是关于蒸馒头什么时候放白糖的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。
蒸馒头什么时候放白糖
和面加白糖。
和面时加入白糖既能改良口感，是馒头吃起来有丝丝甜味；为酵母的繁殖和分泌“酵素”提供养分，既间接的缩短了面团的发酵的时间，快速发面，又是面团质地更加松软，膨大。
酵母吸收面粉里的糖，使面团膨胀，因此糖能促进发酵。但是，用量也是不能过多，多了会影响发酵。在做开花馒头时，糖是必须要加的，加了糖开花效果更好，加糖多时可以用耐高糖酵母。
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