大枣粉蒸馒头怎么做,怎么做大枣粉蒸馒头
食材：紫薯1根，白面600g、发酵粉3g、奶粉1包、去核枣适量。
把去核枣洗净浸泡。
紫薯洗净切成段下锅蒸。
蒸十分钟把泡好的枣放进去一起蒸。
蒸二十分钟差不多就熟透了 把紫薯去皮枣去皮用勺子碾压成泥。
面包机加面粉 加奶粉一小包。
用温水把酵母化开。
把酵母倒入面包机 加适量温水 再把紫薯泥和枣泥一起放进面包机里，启动和面发酵程序。
等面发酵好了 就跟平时蒸馒头一样整形放进锅里二次发酵。
二次发酵好以后开始蒸大约蒸30分钟就好了，紫薯大枣奶香馒头就做好了。
蒸的大枣馒头怎么做,大枣馒头的做法教程
面粉1000克，发酵粉15克，水600克，小苏打适量，大枣，枸杞适量，呛入生面粉500克。100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时。
发好的面坯加入小苏打揉匀，在呛入500克生面粉揉透。醒一会。
醒好后分割滚圆相等的小面团，醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上。醒一会。
做好的面团放入锅中大火蒸20分钟，锅的四周最好围上毛巾，让馒头一气呵成。
20分钟后关火闷3-5分钟在揭锅。
大枣红糖馒头怎么做好吃
食材：面粉、大枣泥、红糖、酵母、食用面碱、温水。
做法：
温水中加入红糖，搅拌溶解至无颗粒状；
面粉、大枣泥加酵母搅拌均匀，并加入红糖水和成面团发酵；
面碱加水搅拌均匀，然后加入发酵好的面团中，并揉匀；
将揉好的面团搓成长条，醒发5至10分钟；
将长条揪剂子，开水上锅蒸15至20分钟即可。
大枣红糖馒头好吃技巧：
搓长条后，静止5至10分钟，然后直接揪剂子。
大枣红糖馒头蒸完后，放置锅内闷4分钟。
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