二十斤大鱼如何做好吃
材料：三道鳞，葱，姜，蒜，香其酱。
做法：
将新鲜的大鲤鱼收拾干净；
锅烧热了；
加适量的豆油；
将葱花和辣椒炒香；
加适量的水；
加些酱油；
锅开了后将大鱼和粉条放锅里炖，加适量的盐；
盖上盖子大火炖的汤几乎没了关火；
装盘子即可食用了。
如何做大鲤鱼好吃近二十斤的
原料：鲤鱼、葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐。
做法：
把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块，约有半个鸡蛋大小，并用盐、料酒腌制片刻；
把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出；
把炸鱼的油倒出，剩在锅内少量油，约同平时炒菜时所放油的量，把葱段、姜片及适量的辣椒放入油锅内煸炸片刻，再倒入已炸好的鱼块，并倒入适量酱油、糖、盐、醋、料酒，翻炒数分钟后即可。
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