装菜的器皿叫什么|

装菜的器皿叫什么

装菜的器皿在现代叫做盘子。其是能盛放菜肴的浅底器具，比碟子大，多为圆形，并为陶瓷制品，也有一些金属制品。当用盘子装菜时，夹起菜来非常的方便，并且散热也比较好。同时在西方，盘子也是常用的餐具。不过在使用的过程中一定要小心，陶瓷很容易打碎。

古代喝酒的器皿叫什么

盛酒器具是一种盛酒备饮的容器。其类型很多，主要有以下一些：尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛、觥、瓮、瓿、彝。每一种酒器又有许多式样，有普通型，有取动物造型的。以尊为例，有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。

我国古代盛酒酒器，是非常考究的，不仅名目，型类，花式繁多，而饮者对象也有严格之区别，如吉酒器中之「尊」、「爵」是一种典礼时或君王赐酒於臣下用之酒器，堪为历代王朝之珍品，迄今仍可保留国宝的价值，据不完全统计，从名称来讲，经发掘出土文物中，证实者有尊、觚、彝、罍、瓿、斝、卤、盉、壶等。由於造型独特，表面雕有精致花纹图案，极富艺术性。故酒的感器不仅是盛酒之用，也是艺术饰品，可作陈设欣赏之用。到了近代由於酒的供应普及民间大众，产量大增，感器也随著改造为容量较大者的桶、坛、瓶所替代。

倒蒜泥的器皿叫什么

倒蒜泥的器皿叫蒜臼子，是中国民间捣蒜泥的专用器具。流行于华北、山东、东北一带，形如中药店之“臼杵”，分臼窝和蒜锤两物，用的时候，握蒜锤，用力敲击臼窝里的蒜瓣等物体，直到成泥或碎沫。

大蒜（Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。

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