梭子蟹一斤几个|

梭子蟹一斤几个

梭子蟹一斤有1-2个。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。250克=0.5斤，500克=1斤，因此1斤梭子蟹有1-2只。一般梭子蟹寿命约为3年，成长较快，怀卵的梭子蟹最大个体可达750克。

梭子蟹一斤几个

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。雌蟹红膏满盖，口味极佳。

梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，也可以切成两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐等。

梭子蟹还可经盐渍加工成“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”。

一斤梭子蟹大概有几只

市面上的梭子蟹一只大概有八九两重，也有一斤多重的，所以一般一斤梭子蟹大概有1-2只。梭子蟹因为头胸甲呈梭子形、甲壳中间有三个疣状突起，所以又称为三疣梭子蟹。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值。

梭子蟹的挑选方法

梭子蟹的表面有三个明显的疣状突起，一个在胃部，另外两个在心部。它的体型呈椭圆形，两端尖如织布梭。

梭子蟹的腹部扁平，俗称蟹脐。雄蟹的腹部呈三角形，雌蟹的腹部呈圆形，腹面均为灰白色。雄蟹的背面呈茶绿色，雌蟹的背面呈紫色。

梭子蟹两侧有锯齿，蟹足发达，长节呈棱柱形。有一对步足指节扁平宽薄如桨，适用于游泳。

一斤的梭子蟹蒸多久

一斤的梭子蟹如果用普通蒸锅需要蒸20分钟左右，如果用高压蒸锅15分钟即可。高压蒸锅蒸梭子蟹的具体做法：首先在锅中放入适量的清水，然后在蒸锅上面放上姜片，接着将梭子蟹的肚皮朝上放进蒸锅当中，然后隔水蒸15分钟左右即可。

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