怎么炖蛤蟆油,雪蛤怎么炖
准备2块雪蛤，一只银耳，一个梨子。买雪蛤要选干透的。
银耳用水泡一夜，一定要泡发充分。
雪蛤用凉水，泡发12小时，泡的时候要放两片姜可以去腥，泡好的雪蛤去点黑色的筋膜。
煮好的雪蛤用冷水冲一下冷却，放到漏勺里沥干水份。
梨子去皮，去核，切成小块！
准备炖锅或者砂锅，把雪蛤、银耳、梨子放进去加水加冰糖小火慢炖一个半小时就可以了，红枣可以在炖好前20分钟的时候放进去，枸杞在出锅的时候放就可以。
做好的成品就是这样了，喜欢吃甜食的可以多加些冰糖。
雪蛤怎么炖 炖雪蛤的做法
主料：雪蛤3克、木瓜半个。
辅料：冰糖3克。
准备好材料。
炖盅中放水，把材料放入切好的木瓜中。
把木瓜放入炖盅。
把炖盅放入锅中加热，水开后转小火。
盖上锅盖，隔水炖一般要一个小时以上。
拿出炖盅，开盖即可食用。
木瓜炖雪蛤,怎么制作木瓜炖雪蛤
制作食材：木瓜一个（约一斤半重），雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量（减肥者可不用）。
雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。
木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖至水开之后20分钟左右即可。
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