想学做冰淇淋,做冰淇淋怎样做
蛋黄2个，纯牛奶1盒，白糖40克。
把牛奶倒进锅里，煮至微开。
把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。
把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火。
倒入容器晒晾后，放进冰箱冷冻，每半小时取出搅拌，大约3-4次。
冷冻至少3小时以上见凝固就可以了，用勺挖出球形状。
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冰淇淋粉一袋，牛奶250g，瓜子仁少量。
先从超市购买一袋冰淇淋粉，牛奶一袋，把冰淇淋粉、牛奶和瓜子仁依次倒入小盆子中。
用搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，大概需要两个小时 然后就成了。
食用的时候用勺子弄出来即可。
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