面包糠炸虾仁的做法
鲜虾取出背部虾线。
鲜虾取头留尾，用刀沿着肚子切一刀，不切段，然后，肚子上有条黑线取出。
弄好后，用刀侧面拍一下。（这样吃起来才会松软）。
放上料酒、盐和胡椒粉腌制10-20分钟，腌好后粘上蛋液。
再裹上面包糠，下油锅炸，炸到虾仁金黄就可出锅装盘。
裹面包糠炸香蕉怎么做,面包糠炸香蕉的做法步骤
食材：香蕉2个、鸡蛋1个、淀粉若干、面包糠若干、食用油适量。
准备好香蕉、鸡蛋、生粉、面包糠。
只留蛋清，不加蛋黄、不加水，炸出来更酥脆。
香蕉切段，去掉坏掉的部分。
香蕉段在蛋清里多滚几次，再裹上淀粉。
裹上淀粉的香蕉段再次在蛋清里翻滚。
在面包糠里翻滚。
油锅加热，如果锅里有水会炸。建议使用无水的厨具。
手放在油的上空，感受到油温就可以炸了。炸至金黄捞出。
香脆可口的面包糠炸香蕉就完成了。
炸苹果不放面包糠做法
准备一些玉米粉，将苹果洗干净之后切成块或者片备用。将玉米淀粉和鸡蛋混合在一起，搅拌至粘稠的状态，把苹果用面粉包裹起来，就可以放置在油锅里炸了。将苹果炸至金黄即可出锅，不仅口感酥脆而且热量也很低。
炸苹果不放面包糠的做法
炸苹果如果没有面包糠的话可以准备一些玉米粉，将苹果洗干净之后按照个人爱好切成块状或者片状备好。将玉米淀粉和鸡蛋混合在一起，搅拌至粘稠的状态，如果鸡蛋不小心给多了，可以多加一些玉米淀粉，保持高黏度。
将切好的苹果放入玉米淀粉糊里裹一圈，要注意必须把苹果全部包裹起来，这样在油炸烹饪的时候才可以使苹果均匀受热。将苹果块全部油炸至金黄色的时候就可以捞起来食用了，外皮口感香脆，里层鲜香软糯。
不使用面包糠的炸苹果口感不会那么酥脆，因此如果想吃正宗的炸苹果最好还是准备一些面包糠。炸苹果的烹饪步骤还是很简单的，适合在家偶尔当一个甜点来吃，而且热量也不是很大，适合减肥人士食用。
|面包糠炸虾仁的做法
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