吃些金橘
金橘中含有丰富的维生素C,吃完洋葱后去嘴巴里的气味,可以吃几个金橘,连着吃3-5个,慢慢咀嚼咽下,有去除洋葱味的作用。
金橘
金橘中富含维生素C和维生素A、BBC以及钙等,有助于消除喉咙发炎。夏季嗓子疼的患者可以连皮一起食用,而且味道甘香,连皮都不会有酸涩的味道。整个食用对喉咙痛非常有好处。金橘皮薄,有特殊芳香,可连皮生吃,亦可酒浸饮。冬季吃金橘可强化鼻咽粘膜,预防感冒,金橘浸酒服,可预防支气管炎。老年人吃金橘还能治胸闷痰积,食滞胃呆,并能增强毛细血管弹性,防治脑血管疾病。
金橘蜜饯的做法,金橘蜜饯怎么做
用料:金桔400g、清水400g、冰糖100g、盐适量、细砂糖(可不加)适量。
准备食材。如果没有黄冰糖,也可以用白冰糖替代。但是黄冰糖的止咳效果更好一些。
先把盐倒入盛金桔的大盆中。
然后直接用手搓金桔,这样可以去除果皮表面的污渍和蜡。
之后倒入清水,浸泡5~10分钟。
泡好以后,把金桔捞出再用流水冲洗一下。然后放在砧板上,挨个对半切开。
再用水果刀尖或者小叉子将金桔籽掏出。
接着将所有已经切成两半的金桔,再横刀切开。
不粘锅倒入少量水,将冰糖倒入,大火烧开,直到冰糖被开水化开。
冰糖全部化开以后,将处理好的金桔倒入锅中。
1小火开熬,期间需要不停用铲子翻拌。
1最后快熬干冰糖水,还剩一点金桔汁时候,就可以将金桔捞出啦!最好用筷子挨个夹出。
1这样留下的金桔冰糖蜜,还可以冲水喝哦!
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