蜂蜜食用3大禁忌|

蜂蜜食用3大禁忌

冲泡蜂蜜水时，水温要控制在40℃以下，忌使用高温的水冲泡，否则高温水会破坏蜂蜜口感以及色泽。糖尿病患者最好不要食用蜂蜜，一岁以下的婴儿食用蜂蜜容易导致腹泻;蜂蜜不宜和韭菜同吃，会破坏营养成分并导致腹泻。

冲泡温度

蜂蜜富含丰富的酶、微量元素以及维生素，对于人体来说具有很高的营养价值。但是使用沸水冲泡，可能会影响蜂蜜的结构成分，破坏蜂蜜的味道以及颜色，因此冲泡蜂蜜的水温度不要超过40℃，以免破坏蜂蜜的营养成分。

禁忌人群

蜂蜜能够清热润燥，对人体有益，不过蜂蜜含糖量非常高，因此不适合糖尿病人长期食用;除此之外，由于蜂蜜是由蜜蜂搬运，因此在酿造蜂蜜的过程中容易受到污染，一岁以下的婴儿不适合食用，以免引起身体不适。

同吃食物

蜂蜜不宜和韭菜同吃，由于韭菜富含维生素C以及纤维素，而蜂蜜中含有矿物质铜和矿物质铁等微量元素，容易导致营养元素被破坏，因此营养就会流失。而且蜂蜜可以通便，韭菜的纤维元素也会通便，两者同吃容易引起腹泻。

吃黄瓜的3大禁忌

黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感。

食用碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱,此外,黄瓜不宜高温加热,高热加热会使口感变差,同时黄瓜的营养价值会减少。

黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。

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