羊肉在冰箱里的冻了一年可以吃吗| - 寺庙

羊肉在冰箱里的冻了一年可以吃吗

羊肉在冰箱里的冻了一年不可以吃，因为其中的营养物质已经流失，而且可能会滋生有害物质，羊肉在冰箱冷冻区最多存放10个月时间，冷藏区则可以保存3到5天时间，如果羊肉中出现异味，则说明已经变质，切勿继续食用。

羊肉在冰箱里的冻了一年可以吃吗| 羊肉在冰箱里的冻了一年能吃吗

不能食用

羊肉在冰箱里的冻了一年不可以吃，因为羊肉在冰箱冷冻的过程中，其中的营养物质会随着时间的增强而流失，而且如果存放时间过程可能会导致羊肉中生成有害物质，食用后不利于人体健康。

保存时间

羊肉在冰箱冷冻区最多可以存放10个月时间，如果是将羊肉放入冰箱冷藏区保存则只能保存3到5天时间，但是最大程度上保留羊肉的鲜味，而新鲜的羊肉在常温下应该2天内烹饪食用。

注意事项

羊肉在存放的过程如果出现异味，则说明其中已经滋生大量的微生物，此时的羊肉已经发生变质，如果继续食用可能会对人体肠胃健康造成影响，另外羊肉颜色呈暗红色也是不能继续食用的。

冻了一年多的鱼不能吃。冻鱼保存时间最好不超过2个月，将鱼放在零下18℃保存超过2个月，鱼所含营养素的损失非常明显，尤其是维生素A和维生素E，大概损失了20％—30％。

而且，冷冻并不能中止鱼的变质过程，鱼肉蛋白质仍然会分解产生“可溶性毒蛋白”等有害物质。因此，冷冻鱼在冰箱中保存最好别超过2个月。如果解冻后发现鱼头部有褐色斑点、腹部变黄，就不要食用。

不能吃了。杨梅只有4个月左右的保质期，并且到第四个月时，杨梅的营养就会大量流失，所以长时间冰冻杨梅的话，最好在1至2个月之内将其解冻食用。

解冻杨梅最好采用空气解冻法，就是静置在２５℃的环境中，解冻时间在十几分钟，这种解冻方法让杨梅的果实口感达到最大限度的保留，并且以这种方法解冻还可以增加果实的组织硬度，甚至会使杨梅的口感提升，味道也会变甜。

据测定：优质杨梅果肉的含糖量为１２％－１３％，含酸量为０.５％－１.１％，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及８种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果１０多倍。

|羊肉在冰箱里的冻了一年可以吃吗