如何自己制作盐气水
盐汽水制作方法：
原料：白糖25克，食盐1.5克，食醋适量，小苏打5克，柠檬酸7.5克，清水750毫升，柠檬香精及糖精适量。
制法：
白糖，食盐和清水放于锅中，并加热至沸腾，过滤后加入柠檬酸和食醋，等溶液冷却便放进冰箱冷冻。
饮用时，倒出冷冻的溶液放入小苏打，滴入柠檬香精，均匀搅拌。
草莓汽水制作方法：
原料：草莓80克，冰苏打水120克，蜂蜜20克，冷开水25克。
制作：将草莓去蒂，切成两半，放入捣搅机中搅拌，加入冷开水和蜂蜜，将榨出的草莓汁放在杯中，注入冰苏打水即成。
特点：含有维生素C。
桔味汽水制作方法：
原料：桔汁1.8克，柠檬酸1.8克，白糖20克，糖精，柠檬黄，胭脂红色素少许，小苏打1.2克，冷开水260克。
制作：
小苏打水放入杯中，加少量水使之溶化，待用。
将糖精，白糖投入冷开水中，待糖溶解后再放入香精，柠檬酸，桔汁，搅拌均匀，倒入已溶化的苏打水即成。
如何自己制作泡菜水
用料：泡椒适量，白醋适量，白萝卜适量，花椒适量，八角适量，大蒜适量，生姜适量，桂皮适量，冰糖适量，二锅头适量，食盐适量，水适量；
做法：
将玻璃瓶洗净，用开水烫后，沥干水分备用。
大蒜剥皮，生姜去皮洗净，晾晒一天。
白萝卜洗净，晾干，切块加入少许的盐腌制，沥干水份，晾晒一天。
无油的锅里倒入适量的清水煮沸后，关火。水温到60度左右放入花椒，八角和桂皮。
向锅中加入小米椒，冰糖，二锅头，食盐，蒸至出现香味。
加入白醋。
玻璃瓶里放入白萝卜，泡椒，白醋，冰糖。
加入凉透了的花椒水。
加入白酒，盖好盖子，泡20天左右即可制成泡菜水。
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