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五色糯米饭的寓意是什么|

五色糯米饭的寓意是什么 五色糯米饭有什么寓意

寓意吉祥如意、五谷丰登。每年农历三月三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭,尤其是壮族人民十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

五色糯米饭的寓意是什么|

五色糯米饭是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃。因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。

每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷,鲜艳诱人;天然色素对人体有益无害,各有清香,别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳,还有滋补、健身、医疗、美容等作用。搭配五花粉蒸肉味道更是不可言喻。

五色糯米饭的寓意是什么

寓意吉祥如意、五谷丰登。每年农历三月三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭,尤其是壮族人民十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

五色糯米饭

五色糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种颜色,分别是糯米和紫番薯藤水、黄花水、枫叶水、黄栀子水、黄姜水染色而成的糯米。

五色糯米饭色、香、味俱全,因其都是天然的染料,还有滋补、健身、美容等功效,搭配五花粉蒸肉,味道更是不可言喻。

五色糯米饭的植物染料

五色糯米饭的植物染料是:黑色,来自枫叶及其嫩茎的皮。黄色,从黄花汁、黄栀子、黄姜等植物的果实、块茎中提取。红色和紫色,用红蓝草经水煮而成。白色,是糯米本身的颜色。

无色糯米饭是我国布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃,因其呈现黑、红、黄、白、紫5种颜色而得名。

壮家人十分喜欢五色糯米饭,他们认为这是吉祥如意、五谷丰登的象征,一般在每年的三月初三或清明节时节便会制作。

五色糯米饭使用的都是天然的食材,这些色素清香,别有风味,使米饭具有色、香、味俱佳的特点,且对人体无害。


|五色糯米饭的寓意是什么

     

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