霸鱼算作什么鱼
“霸鱼”其实是“鲅鱼”。
鲅鱼是近海温暖性中上层鱼类,体态呈纺锥性,背部布满蓝色斑点,所以又叫“蓝点马鲛”。主要栖息于浅海大陆架区,行动迅速,习惯紧贴水面浮游,有时大胆跃出海面,波光粼粼,经常成群追捕小型鱼类,相当凶猛。
60年代以前,鲅鱼还不是我国渔业的主要捕捞对象;但80年代以后,传统渔业资源衰退,鲅鱼开始成为黄、渤海的主要渔业资源,年产量最高达到几十万吨。进入90年代,这类渔业资源也终于开始逐势竭力穷,又因为滥捕破坏了鲅鱼的食物链构成,近几年已经出现小型化趋势,难寻大鱼。
什么鱼没刺鱼
银鱼。 银鱼没有刺。银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,体细长,近圆简形,后段略侧扁,体长约12厘米。头部极扁平。眼大;口亦大,吻长而尖,呈三角形。对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 无刺鱼,即只有一根主刺,鱼片中无刺的鱼。其中包括鳜鱼、鲟鱼、罗非鱼等。中华鲟,只有一条主刺,而且其主刺不同于一般的刺,倒更像脆骨。
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