汤汁包子馅的做法,汤汁包子馅怎么做
先和面，500克面粉，加250克温水、3克酵母、40克白糖。面包机和面15分钟左右。滚圆放温暖处发酵两倍大。（闽南人的包子，喜欢在和面时，加适量糖，让包子皮吃起来微甜）
发面的同时，准备馅料，五花肉切细丁，葱姜切末，蒜苗切碎。
梅菜干提前两小时浸泡。洗净，如果太长的话用刀随意切几下。
炒锅，适量油，爆香葱姜，放入肉丁爆出肉油。把肉炒散变色。
加入1汤匙老抽、1茶匙十三香，翻炒均匀，倒入梅菜干。
加入与料齐平的热水，大火烧开。
待汁收的差不多时，加适量盐，糖，适量生抽调味。再加入蒜苗增香。翻两下出锅晾凉。（味道比炒菜稍咸点即可）
发好的面排气，再加十几克粉揉一会儿，加小半茶匙碱可去酸味。分成一块50克左右的面团，滚圆。
擀皮，中间厚，旁边薄。放入馅。根据自己的方法包起来。
包子馅怎么做 包子馅的做法
准备好葱、盐、五香粉、味极鲜酱油、鸡精、香油、料酒、姜末；在准备好的肉馅中倒入五香粉、料酒、鸡精、香油、酱油、姜末，腌制半小时左右；加入适量的清水，清水少量多次加，不要一次倒太多；搅拌至水完全吸收，葱切葱花倒入肉馅中；倒入一勺热油搅拌，最后加适量盐调味。
包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样，如憨态可掬的、动物的、植物的、花朵的等各种各样的花样，供人们品尝。
常吃的几种包子馅有猪肉、韭菜粉丝、羊肉、牛肉、酸菜、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻、茴香等。
馄饨的汤汁怎么做好吃,馄饨的汤汁龙骨汤的做法概述
原材料：猪龙骨1000克，扁鱼干10片，虾干60克，绿豆芽200克，水6000CC，生姜片4片，盐2汤匙，味精粉3/2一茶匙，细砂糖1一茶匙。
最先将扁鱼干用电烤箱以150℃烤至微焦预留。
将虾干、绿豆芽清洗后控干水分预留。取一火锅，将水焯至滚沸后放进猪龙骨，汆烫后捞出、控干清洗预留。
另取一火锅，放进做法1的扁鱼干及生姜片，先添加水，转火灾将其煮至滚沸。将火锅转文火让其展现微滚情况，且随时随地捞出浮在汤上的漂油及泡沫塑料。
待大骨汤滚约2钟头，锅内会剩余约3000CC的大骨汤就可以歇火，取一细过滤网，将做法6的大骨汤滤除颗粒饲料，留有大骨汤。最终添加调味品于大骨汤内，略微拌和后就可以。
|汤汁包子馅的做法,汤汁包子馅怎么做
包子 包子馅怎么做 包子馅的做法 汤汁包子馅怎么做 汤汁包子馅的做法 澳门 菜谱 豆腐包子 馄饨的汤汁怎么做好吃 馄饨的汤汁龙骨汤的做法概述 骨头汤