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烤箱烤红薯怎么烤|

烤箱烤红薯怎么烤

可以直接将已经洗干净的红薯放进烤箱,也可以用锡纸包裹住红薯再放进烤箱,一般220度烤1小时左右即可,建议选择细长均匀的红薯,如果红薯的个头比较大,可以将红薯对半切开,或延长烘烤时间。

烤箱烤红薯怎么烤|

用烤箱烤红薯,最好不要让红薯直接接触到铁盘,要不然烤盘会比较难清洗。

为了确保红薯受热均匀,需要将烤箱预热10分钟左右,且最好在中途将红薯翻面1-2次。

用锡纸包裹红薯可以锁住红薯的水分,使烤出来的红薯水分充足,甜软适宜。

烤箱烤红薯怎么烤

可以直接将已经洗干净的红薯放进烤箱,也可以用锡纸包裹住红薯再放进烤箱,一般220度烤1小时左右即可,建议选择细长均匀的红薯,如果红薯的个头比较大,可以将红薯对半切开,或延长烘烤时间。

烤箱烤红薯怎么烤

用烤箱烤红薯,最好不要让红薯直接接触到铁盘,要不然烤盘会比较难清洗。

为了确保红薯受热均匀,需要将烤箱预热10分钟左右,且最好在中途将红薯翻面1-2次。

用锡纸包裹红薯可以锁住红薯的水分,使烤出来的红薯水分充足,甜软适宜。

家用烤箱烤红薯怎么烤

细长的红薯用清水洗净后用锡纸裹住,放入烤箱,上下火200度烤制40分钟,取出后打开铝箔纸会发现地瓜皮上有点水气,除去铝箔纸后再放入烤箱设定烤10分钟即可。实际情况还是需要大家根据红薯的果肉熟透程度来选择,有铝箔纸在可以保证红薯不会烤的太干,另外,关烤箱后也可以利用余温在烤箱中多焖一会。

烤红薯的挑选技巧

1.看看红薯的外形,不能太粗,粗了里面会很硬,很干;越是很大的,越是烤的不透。也不能太细,细了没有太多可吃,烤干的皮一剥就没了。要粗细适中,个头均匀,以姑娘一个拳头粗,两个拳头长或更长一点为佳。大概5x10这么大。

2.表皮干净光滑、尽量不要有破皮、结疤,长条形的红薯更好吃。

3.捏捏软硬,好的烤红薯你捏起来不会很硬,很硬的要么柴要么焦。要软软的,但是又不能太软(当然有人喜欢吃那种可以吸的烤红薯。水水的甜甜的超好吃),按大众口味来讲,就像捏小肚纸上的肉肉一样,软软的就好。

4.薯皮分离很重要,红薯颜色最好是蛋黄色。不仅容易剥皮,味道相对来讲也更好一些。另外,烤熟的红薯肉越是发白,越是比较粉。红薯肉越是发黄,越是水分大比较粘。


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