高蛋白的食物都含嘌呤高吗
高蛋白的食物并不是都含嘌呤高的，嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。高嘌呤食物包括酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如肝、小肠、脑、海产品（如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊）浓汤、火锅汤。减少高嘌呤食物摄入从而减少尿酸生成，同时采取增加尿酸排泄的措施可以缓解高尿酸血症，降低痛风发作风险。
含嘌呤高的食物有哪些
嘌呤也是人体所需要的一种物质，需要及时去补充，但是人们对于嘌呤都了解很少，为了使人们能够及时的补充嘌呤，下面会向大家介绍一些含嘌呤较高的食物。
经验步骤：
第一：在生活中有一些蔬菜中含有较高的嘌呤，但是也有一些蔬菜含嘌呤量高的少，蔬菜中含嘌呤高的有韭菜，豌豆，黄豆，大叶青菜，扁豆等。
第二：在日常的食物中一些肉类中也还有较高的嘌呤在荤菜中都含有嘌呤成分,其中肉类，动物内脏，肉汤等含嘌呤高。
第三：此外，一些水果中也会含有嘌呤，多数水果主要成分是水分糖类，维生素和纤维素与蛋白质，含嘌呤量高的很少，故对痛风病人来说，水果不属于禁食之列。
注意事项：
在日常生活中一些蔬菜中会含有嘌呤，如韭菜，黄豆等，此外，一些水果和肉类中也含有较高的嘌呤。
白酒含嘌呤高吗
嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肾都有损害），更重要的是平时注意忌口。
白酒中嘌呤含量不高，但是分解白酒过程离不开肝脏、排泄过程离不开肾脏。建议不喝白酒或者酒精饮料。
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