木薯粉是什么做的|

木薯粉是什么做的

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种淀粉主要是由树薯粉制作而成，树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部提炼而成，这种淀粉可以让汤汁变得更浓稠。

木薯粉

木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米)，因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。

木薯淀粉蒸煮后形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色，这一特性对木薯淀粉用于高档纸张的施胶也很重要。

木薯原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性，因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失，这一特性还可通过改性进一步增强。

木薯粉是什么,什么是木薯粉

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，木薯粉是用树薯粉做成的小球，而树薯粉则是从树薯或者是木薯植物的根部精炼所得的淀粉。

木薯粉是婴儿食品，牛奶布丁的主要成分，对于汤汁和炖菜来说也有变稠的效果。

木薯粉本身来说没有特别的气味，所以广泛的可以用于食品添加和化妆品制作。

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