如何去除新菜板上的味道
去除新菜板上的味道方法：
抹一层油，隔夜用淘米水洗，就可以去除了。
菜板除味。每次切完菜后，把白醋喷洒在菜板上，放置半小时后再冲洗，不但能杀灭菜板上残留的细菌，还可使异味很快消失。
用洋葱或生姜将菜板擦一遍后用冷水冲，同时用刷子刷洗，可去除怪味。
如何去除菜板上的腥味
阳光消毒法：菜板不用时应放到太阳光底下进行暴晒，因为阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，进行暴晒不仅可以杀死细菌，而且还可使菜板干燥，减少病菌繁殖。
洗烫消毒法：先用硬刷子和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再将菜板用沸水冲洗1遍。
撒盐消毒法：每次使用菜板之后，都要用刀将菜板表面的残渣刮净，每隔一周左右在板面上撒一层食盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。
食醋消毒法：切过鱼的菜板有股腥味，只要洒上点食醋，放在阳光下晒干，然后再用清水冲洗一下，腥味就没了。
葱姜消毒法：菜板用久了不消毒，会产生一股怪味。如用生葱或生姜将案板擦几遍，然后刷子刷洗，最后用开水冲，怪味就会消失。
淘米水去腥法：首先把菜板浸在淘米水中稍微浸泡一小会儿，然后在水中加入一些盐擦洗菜板，最后用热水冲洗一下，腥味便可以除掉了。不信你可以试一下！
如何去除菜板上黑黑的
去除方法：
先用洗洁精和清水把案板洗净，然后在案板上撒上一勺盐，用洗碗海绵蘸一点点水后，反复擦拭案板的表面（大约30秒钟），然后用冷水冲洗干净。
将白醋和水以1： 2的比例调好后倒入喷壶中，喷在案板的表面，喷完之后不要再用清水冲洗了，就让白醋溶液停留在案板上，放到通风的地方，这样才能很好的起到杀菌消毒的作用。
如果家里的案板上有沟沟缝缝，可以借助干净的牙刷，来回刷掉里面的脏东西，然后再给案板杀菌消毒。沟缝里如果不洗净干净，也会给细菌一个大量孳生的环境。
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