热量是脂肪吗
热量和脂肪的区别:
热量(卡路里)是一个能量单位;脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯。
热量是能量,脂肪是身体的一种物质,是能量的储存形式,脂肪分解了就是热量。
脂类是油、脂肪、类脂的总称,在热传递过程中,传递能量的多少叫做热量,能量就是热量的组成部分。
脂肪的热量
1克脂肪的热量是9千卡,也就是37.8千焦。1克糖和蛋白质的热量都是4千卡,所以在摄入的食物中,脂肪的热量是最高的。高脂肪的食物包括各种动物肉类和常食用的各种油类,包括植物油、奶油等。
脂肪的热量
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。其中果仁脂肪含量最高,各种肉类居中,米、面、蔬菜、水果中含量很少。
除食用油脂含约100%的脂肪外,含脂肪丰富的食品为动物性食物和坚果类。动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富。
香蕉脂肪热量是多少
香蕉脂肪热量是100克/125卡路里。香蕉富含纤维质、钾质和果胶等,可以有效地整肠,也有排除体内水分的效果,是一种很理想的减肥水果。
香蕉含糖量属于较高的水果,但是减肥患者也需要适当补充糖分,如果糖份不足的话就会出现低血糖的症状,患者会眩晕,尤其是在夏季,身体能量代谢较快,很有可能因为营养补剂不及时而发生晕倒的情况。
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