扁豆有什么营养
扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B维生素B维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
扁豆吃了有什么营养
在扁豆中所含有的蛋白质含量是非常充分的,除此之外还含有很多的糖类和钙元素,磷元素以及丰富的铁元素和钾元素,食物纤维的含量也很多,这些营养元素都非常有益我们的身体健康。很多人的体质较为虚弱,体内经常会缺少很多的营养元素,如果你缺少的正是上述这些营养元素的话,那么不妨在平时吃一些扁豆来进行补充。
红扁豆有什么营养是属于发物吗
扁豆不是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧内病宿疾)或加重已发疾病的容食物,下面是一些发物:如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;四是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;五是发动血之物,如海椒、胡椒等;六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等;七是民间长期实用结论性发物,如魔芋,芋头,泡菜,香菜,韭菜等
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