面疙瘩汤怎么做好吃
取一汤勺面粉，把水笼头开到最最最小，一边搅拌一边晃动碗，面絮做成了，放置一边。
取各种蔬菜，炒拌几下，蘑菇记得要用开水焯一下。加一汤碗水，煮开。
煮开后可以打入鸡蛋，给孩子做荷包蛋。也可以直接下搅拌好的面絮撒入。
再次煮开，荷包蛋成型后加入面絮。
加入面絮煮开。也可以打入鸡蛋做成蛋花状。
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原料：面粉、西红柿、瘦肉、香葱、油、盐、酱油。
西红柿切片，瘦肉切丝，香葱切葱花备用，面粉2杯加一小勺盐，一勺食用油，清水适量调成厚厚的面糊，面糊的稀薄度以上图为参考，粘勺子上滴落时比较慢而且能挂旗不断。
锅中放油烧热加盐下西红柿翻炒出汁，加清水，放入肉丝，煮开。
用不锈钢勺子舀一勺面糊慢慢倒入汤中，一边倒面糊一边拖动勺子，使面糊成条状。直到全部的面糊全部放入锅中后用锅铲轻轻从锅底推动几下。
待面糊成疙瘩半透明时加少许酱油撒上葱花就可出锅了。
这样的面疙瘩易煮熟，吃起来有嚼劲。
面疙瘩有西红柿的酸酸甜甜味，也有肉丝的鲜味，嚼起来还有劲道。
怎么做疙瘩汤
准备适量面粉，加上适量清水，拌成絮状。
然后揉成光滑的面团，备用。
再把揉好的面团用擀面杖擀成薄饼，切成条再切成小块。撒点干面粉防止粘连。
锅里倒少许油，放入洋葱丁、西红柿丁、翻炒一下。
然后加上适量黑胡椒、盐，继续翻炒至粘稠。
加上适量清水，大火煮开，放入面丁。
最后淋上适量蛋液、加适量酱油，煮一会就可以起锅享用啦。
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