菠菜炒好后苦还能吃吗|

菠菜炒好后苦还能吃吗

不建议吃。

菠菜炒好之后之所以会苦，主要是因为其中所含的草酸，虽然草酸并不具有毒性，但是这种物质进入到人体之后会与体内的钙质相结合，从而影响到人体对钙质的吸收。

因此一般建议在炒菠菜之前，可以先用开水将菠菜焯一遍再进行翻炒，这样不仅吃起来口感会更好一些，而且也会更有利于身体健康。

炒冬瓜发苦还能吃吗

冬瓜味道清淡，炒冬瓜有苦味说明冬瓜已经变质了，不能再食用了。

冬瓜（学名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

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