花生出油率 花生油的功效与作用
花生出油率一般是40%-50%。也就是说一斤花生仁大概能榨出4到5两花生油，花生的出油率和花生仁的品质有一定的关系。花生的出油率的公式为：出油率=花生油的质量/花生的质量。
花生出油率
花生的出油率一般是40%-50%。花生的出油率的公式为：出油率=花生油的质量/花生的质量。也就是说，一斤花生米大约能榨出4-5两的花生油，不同的地方的花生，榨出花生油的量也有一些区别，平均0.45斤左右是正常的，过滤后，去除里面的杂质0.41到0.43斤也很正常。目前我国的花生50%以上都是用于榨花生油，花生的出油率和花生仁的品质有一定的关系。
花生油的功效与作用
花生油里面含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸、维生素e、磷脂，可以有效预防血栓，预防动脉粥样硬化。
花生油中含有的维生素E以及锌元素、胆碱，能帮助增强记忆力，延缓大脑功能衰退，起到抗老化的作用。
花生油中含有的微量元素硒以及白藜芦醇，能帮助降低血小板聚集，有效预防心脑血管方面的疾病。
鱼皮花生的功效与作用 鱼皮花生的功效与作用介绍
鱼皮花生含有锌和维生素E，这两种物质可以起到增强记忆力的效果，同时还能延缓老化和脑功能衰退。
鱼皮花生中所含的不饱和脂肪酸，这种物质能降低胆固醇。对于防治动脉化、高血压和冠心病有一定效果。
鱼皮花生中的可溶纤维被吸收的时候，会吸收人体内其他物质，然后排出体外，这样子能减少肠癌发生的几率，因为降低了有害物质在人体内产生的毒性作用。
花生油的功效与作用及食用方法 花生油的功效以及食用方法
功效：花生油是由花生种子榨出的脂肪油，可提供人体大量的营养，具有很高的营养价值。食用花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸，并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量，可以有效治疗高血压，高血脂。除此之外，花生油中含有丰富的维生素E，胆碱，磷酯等对人体有益的物质，经常用花生油做菜吃，可以防止皮肤老化，保护血管壁，并能预防动脉硬化，还可改善人脑的记忆力。
食用方法：花生油热量高，脂肪量大，不宜过量食用，否则对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖;花生油油耐高温，除炒菜外适合于煎炸食物;用花生油炒菜，在油加热后，先放盐，在油中爆约30秒，可除去花生油中可能存在的黄曲霉素;植物油可防止粥沫：煮稀饭时，往锅里滴几滴花生油，并改用文火，稀饭就不会有沫子外溢了。
|花生出油率、花生油的功效与作用
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