饼干热量为什么那么高
饼干是以小麦粉和糖为主体，所以饼干热量高。
饼干是连糖带油，烘干，没有水分，热量值当然高。不同类型的饼干热量不同，普通饼干脂肪含量并不高，但有了夹心后，脂肪和糖的含量明显增加，成为高热量型食物。
高热量食物一般是指含有高脂肪或高糖的食物，比如油炸食品、奶油蛋糕、冰激凌、肥肉等；所谓的热量也就是卡路里，人体摄入过多的热量会造成代谢负担，损伤胃肠功能，同时还会导致身体发胖。
小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是人体能量的主要来源。糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。
因为1克的脂肪可以产生9千卡的热量，而1克的碳水化合物或蛋白仅仅产生4千卡的热量。高热量食物包括油炸油煎食品如油饼，油条，油炸糕，奶油蛋糕、肉酱等，以及所有烹调时用油量大的食物。烹调油几乎含100%的脂肪。高碳水化合物食物通常热量也不低，如含糖饮料、各种糕点、果酱等。
口蘑为什么热量那么高
口蘑热量并不高，100克只有44大卡的热量。
网上有其他数据标明口蘑的热量100克为242大卡，其实这个数据是由错误的，可能是烹饪后加油加调味料的口蘑热量，因为根据《食品营养成分表》书中的记载，口蘑热量为100克44大卡，碳水化合物、4.1克、脂肪0.7克、蛋白质6.2克、纤维素2.4克，可见口蘑不仅热量低，而且脂肪也低，但蛋白质、纤维素含量高，而减肥时期就是要控制脂肪和热量的摄入，多吃高蛋白、高纤维的食物，因此口蘑是非常不错的选择。
兰州拉面为什么热量那么高
兰州拉面每一百克热量约为119大卡，脂肪约为4克，碳水化合物约为16克，蛋白质约为4.65克。因为兰州拉面一般用多种材料来熬制汤底，尤其是用猪骨汤做成的拉面，汤中含有胶质和脂肪，因此热量较其它拉面高。
兰州拉面为什么热量那么高
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。
兰州拉面以汤镜者清，肉烂者香，面细者精的独特风味，和一清，二白，三红，四绿，五黄的形式，赢得了国内乃至全世界顾客的好评，并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。
兰州拉面是西北地区招待高级宾客的风味食品，因味美可口，经济实惠，从而使它遍布全国。
|饼干热量为什么那么高
兰州拉面为什么热量那么高 减肥 口蘑 口蘑为什么热量那么高 拉面 饼干热量为什么那么高