山药羊肉汤
山药和羊肉一起做汤和补肾效果特别好，能益气补虚，也能温中暖下更能温补肾阳再制作的时候，需要把羊肉切成块状，用沸水焯烫一下，然后把山药洗净，去掉外皮，切成块状，与羊肉一起放在锅中，加入适量清水，再放入生姜和葱段以及胡椒粉等调味料，用大火烧开，再用小火炖至两小时左右，炖好以后吃羊肉喝汤就可以。
山药羊肉汤的做法 家常山药羊肉汤的做法
原料：山药150克，羊肉200克，牛奶250毫升，姜15克，枸杞子20克。调料：盐、味精各适量。
羊肉洗净，切成块，山药去皮后也切块；
姜切成片，枸杞子泡发好；
锅中放入羊肉、山药、姜片，再加入没过食材的水，大火煮沸，转小火慢炖至羊肉熟，加入枸杞，续炖至羊肉软烂，加调料即成。
山药枸杞羊肉汤怎么做好吃
1.羊肉、鸡皮糙山药各200克，胡萝卜各6片，青蒜1根，当归2片，枸杞子15毫升，川芎、黄芪、姜各4片，黑枣4粒，高汤1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，盐5毫升。
2.青蒜洗净，切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片。
3.山药，胡萝卜，羊肉一起放入盅内，加入其他配料(盐出锅时加)，并用耐热胶膜包住盅口，盖上盅盖，移入蒸锅加热水，蒸30-40分钟。
4.熄火前加入盐和青蒜片，盛入碗中即食。
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