蒸茼蒿怎么做
茼蒿洗净，切大段，晾干水份；
面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉；
锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可；
蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。
粉蒸茼蒿怎么做,制作粉蒸茼蒿的方法
主料：茼蒿300克。
辅料：玉米粉60克、面粉20克、大蒜5瓣、小米椒1粒、香醋3茶匙、生抽2茶匙、香油1茶匙、白糖1/3茶匙。
茼蒿取叶的部分洗净，晾干多余水分。玉米粉和面粉混合均匀。
把茼蒿放在大盆内（大盆好操作），洒入拌匀的玉米粉和面粉。
拌匀，尽量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚。
大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的茼蒿，盖上盖大火蒸8分钟左右。
蒸茼蒿的时间吧大蒜、小米椒切碎备用。
在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。
取出放在碗内，浇上调好的料汁拌匀即可食用。
茼蒿的做法 茼蒿怎么做
步骤1
准备食材：茼蒿500克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克、食用油5克，盐1克，鸡精1克，干辣椒3个。
步骤2
茼蒿摘去叶子。
步骤3
杆切段。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
大葱切片。
步骤7
干辣椒切段。
步骤8
热锅倒油，油温5成热时。
步骤9
下盐、干辣椒、葱、姜、蒜，炒香。
步骤10
倒入茼蒿杆，炒1分钟，
步骤11
调入鸡精，炒匀即可。
步骤12
装盘即可。
|蒸茼蒿怎么做
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