腌制好的鲅鱼怎么做
腌制好的鲅鱼做法：
将腌制好的鲅鱼备好。
将锅烧热，倒入花生油，烧至七成热时放入鲅鱼。
倒入用料酒，酱油，醋、糖，葱姜蒜，调制的汁，酱油，盐，糖，葱姜蒜适量，再放2个红尖椒，料酒少许，共同放进一个碗中加水至一碗 。
加汤将鱼浸透。
放入盐，盖锅烧至水快干的时候，放入鸡精即可起锅。
怎么做鲅鱼好吃 如何做鲅鱼
食材：鲅鱼一条约750克，葱一根，姜两片，蒜两瓣，盐两小勺，鸡精半小勺，生抽三汤勺，五香面一小勺，白糖一汤匙。
鲅鱼去鳃去内脏切成1.5厘米左右的厚片，葱、姜、蒜切大片备好。
锅内放平时炒菜两倍量的油，放入鲅鱼块小火煎，沿锅边淋入白酒，将葱姜蒜下锅，随着鱼慢慢煎出香味，调入盐、鸡精、生抽、白糖、胡椒粉，加水没过鱼身，大火煮开转小火煮至汤汁基本收干即可。
|腌制好的鲅鱼怎么做
如何做鲅鱼 怎么做鲅鱼好吃 腌制好的鲅鱼怎么做