麻薯原料是什么|

麻薯原料是什么

麻薯原料是糯米粉或其他淀粉类。麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，世面写法多为麻糬，其实应写作麻糍，麻糍是一种有弹性和黏性的食品，来源于中国。麻薯粉采用优质的糯米粉和多种变性淀粉，以特殊改良工艺与进口改良剂，合成品不但便于操作，更具有冰滑爽、不粘牙、糯和软筋、甜度低、无颗粒感的特色。

制作方法

准备一口锅装水加热备用。

糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟。

以筷子插入麻糍可以轻易穿透的话便可取出，放入容器中以勾型搅拌器搅拌。

将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可。

在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻糍糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻糍皮。

将豆沙包在禧味麻糍皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻糍外面的玉米粉刷掉即成。

麻薯是什么

麻薯相当软而有黏性，看起来接近圆形，内部包有馅料，口感软糯。麻薯适合脾胃虚寒的人，能起到养胃健脾的作用。并且麻薯中含有较多蛋白质和维生素等，碳水化合物的含量也较高，常食麻薯能补充每天所需能量，对盗汗，尿多等症状有缓解作用。但值得注意的是一天食用的量最好不要超过3个，过多食用会腻，而且还会增加身体热量的摄入。

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本。日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”，台湾音译之为“麻薯”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。

麻薯粉是什么 何谓麻薯粉

麻薯粉其实就是用糯米蒸熟之后制作而成的，虽然在内陆地区人们很少吃，可是在台湾日本等地区。麻薯粉可以说是经常要吃的一种食物，蒸熟之后的麻薯粉会包裹其他的馅料，然后就成为了一种糕点，是人们生活中的一道传统美食，而且麻薯粉性温，吃了也不会出现上火的可能。

其实我们都知道，既然麻薯粉就是糯米粉制作的原材料，可见它的营养成分和糯米营养是没有多大的区分的，而且口感稠滑，糯性好符合大众的口味，已经成为了很多人都爱不释手的食物。

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