奶茶的做法珍珠
用料：红糖90克水110克木薯粉150克茶叶1把白糖200克水2斤纯牛奶温水1大杯
珍珠做法：
红糖倒入锅中，放入水搅拌至红糖溶化
煮沸后，放入木薯粉，迅速搅拌均匀
趁热反复揉搓成光滑细腻的面团
揉好的面团分成等份儿的小剂子，揉成光滑的黄豆大小的小圆球
水开放入小圆球，煮至漂浮即可，过凉水备用
奶茶做法：
水开放入茶叶，白糖煮沸，再小火煮5分钟左右
导倒入纯牛奶
晾至温热后捞出里面的茶叶
杯子里放入适量的珍珠，倒入奶茶
奶茶的珍珠怎么做,奶茶的珍珠的制作方法
准备食材：黑珍珠圆粉50克，清水1500克，糖浆/果糖适量。
准备50克黑珍珠粉。
准备1500克清水。
先将1500克清水倒入锅中，用大火先烧开。
等水烧制沸腾后，然后将黑珍珠粉倒入锅中，并用勺子之类的工具快速搅拌均匀。
等珍珠搅匀后，然后再把火调小，煮15分钟左右即可。
黑珍珠煮好之后快速倒在漏勺里面，拿去水龙头下面放着水冲洗干净。
冲洗干净之后即可倒入碗中，注意不要倒水到碗里面去哦，因为后面还要放东西。
将适量果糖倒入黑珍珠碗里并搅拌均匀即可。
珍珠怎么做,珍珠做法
红糖和热水混合煮沸，趁热加入木薯粉中。
一点点的倒入，边倒一边搅拌，一直到成团为止。液体的量会根据不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液体还发现面团很干，可以继续加入热水，一直到成团为止。
然后就是搓珍珠了，根据自己喜爱的大小，揪一点面团。放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中，不然会沾。
锅中放水烧开后，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分钟，具体时间得看珍珠的大小。煮好后熄火，盖住盖子闷15分钟即可。煮好的珍珠呈透明状。
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