冬瓜素馅饺子都放啥
冬瓜素馅饺子一般会放冬瓜、鲜香菇、胡萝卜、香菜、食盐、食用油、香油等。做冬瓜素馅饺子，冬瓜需要去皮去籽，擦成细丝，用食盐腌制出水分并挤干，否则可能会导致调好的馅料水分过多。
冬瓜素馅饺子都放啥
挤出的冬瓜汁不要倒掉，加入甜玉米粒、青菜、食盐、食用油，再添加适量的水便可以煮成冬瓜汤。
新鲜香菇需要在滚水中焯水，胡萝卜也需要擦成细丝，所有原料都应该切成丁。
将香菇、冬瓜、胡萝卜、香菜切成丁，加入食用油、香油、食盐等调料并搅拌，馅儿便做好了。
黄瓜馅的素饺子都放啥东西
黄瓜馅的素饺子可以放黄瓜、胡萝卜、葱花、食用油、食盐等，不建议放香味比较重的配料，比如十三香、五香粉、胡椒粉等，这些配料会影响黄瓜的清香味。
黄瓜馅的素饺子都放啥东西
黄瓜和胡萝卜建议用专门的工具刨成丝，且要挤出黄瓜的水分，以免将所有材料混合后水分过多。
黄瓜丝和胡萝卜丝在包之前可以炒熟，也可以不用炒熟。
食盐应该在材料搅拌过后再加，减少黄瓜的出水量。
冬瓜素馅饺子的做法
面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料。
冬瓜去皮去籽，用擦菜板擦成细丝，洒盐，杀出水份，挤干。挤出的冬瓜汁不要扔，留着做汤。
鲜香菇在滚水里焯烫后，切碎。
胡萝卜去皮擦成细丝；香菜洗净切碎。
所有原料拌在一起，加入油、香油、盐，拌匀。
面团饧好，包成饺子即可。
挤出的冬瓜汁里加入清水，烧开，放入甜玉米粒，青菜叶，出锅点香油，即成一碗好喝的冬瓜汤。
|冬瓜素馅饺子都放啥
冬瓜素馅饺子的做法 冬瓜素馅饺子都放啥 黄瓜馅的素饺子都放啥东西