东北山参怎么吃|

东北山参怎么吃

东北山参可以炖服、煮服、蒸服、含服等。东北山参为野生在山中人参，是一种名贵中药材，价值不菲。山参中，因其生长年代久远，故认为它品质最好、药效最佳。在多年的挖掘中越发的减少，在吉林大部分地区绝迹，在长白山国家自然保护区内或周围的山区存在一些。大补元气，强化人体器官功能。生津止渴，生精壮阳。生血补血，养颜美容。醒神开窍，宁神益智，提高大脑思维能力，增强记忆力。抗疲劳，抗衰老，抗严寒，抗高温，抗癌防病。调节人体免疫机能，生机旺盛，青春永驻。人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。

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煮水喝：血参平时当保健食材食用时可以直接用它煮水喝，用血参煮水时可以把血参清洗干净切成片状，然后放到炖锅中，加入适量清水一起煮制，煮开以后用中小火再慢慢熬一会，等水变色以后再加入适量的红糖一起，煮制半小时以后取出降温代茶饮用就可以。

泡酒：血参泡酒喝保健效果也特别好，这是血参的传统吃法，平时可以把血参五十克，加入红茶三十克，把它们用清水洗净以后去掉水分，再放到两千克高度白酒中浸泡，密封保存十五天，药酒就能泡好，取出以后每天服用二十克，能宁心安神活血散瘀。

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林下参有着较好的改善心脏功能、增加机体免疫力、降血糖血脂、抗氧化等作用，食用的方法也比较多，常见的就是可以切片泡水服用，也可以整支泡酒后饮用，直接嚼服也同样可以起到滋补的作用。

林下参，别称籽海山参，由人工播种到乔木、灌木、杂草组成的针阔叶混交的森林中，无人工干预，纯自然生长。让高中低三层树种形成的自然屏障，既能遮挡强光，又能在散射光中进行光合作用。主要产地吉林省、辽宁省长白山山脉和黑龙江省。人参进入秋季就可以进补啦，和传统的进补时间是一样的，也因为人参在秋季的时候最饱满，皂苷含量和浆气最浓，所以从秋季开始到冬季都可以进行使用，夏季呢和可以吃，不过以西洋参为主，或者减少剂量服人参也可。服用林下野山参要每次少量，连续服用一段时间为好，忌讳一次服用太多。服用期间不宜饮茶，不宜与萝卜、藜芦同用。

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