荷兰豆可以晒干保存吗|

荷兰豆可以晒干保存吗

不建议。

虽然说很多食物在晒干脱水后可以保存更长的时间，但荷兰豆主要以嫩荚为食用部分，并且肉质比较纤薄，在经过晒干后不仅会失去原来鲜美的味道，还会变的特别少，基本只剩一层皮，这样吃起来就没有什么太大的价值了，所以荷兰豆一般不建议晒干保存。

香椿可以晒干保存吗

香椿是可以晒干的。香椿中的主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪、维生素、矿物质等，晒干之后除了水分和一些水溶维生素有损失，基本没有成分减少；并且香椿中的芳香物质不是水溶的，晒干之后也没有什么损失，因此香椿是可以晒干的。

冬瓜可以晒干保存吗

冬瓜是可以晒干保存的，冬瓜晒干需要把冬瓜皮削掉，把瓜瓤掏掉。冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。

冬瓜起源于中国和东印度，广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。中国从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载，公元3世纪初张揖撰《广雅·释草》也有冬瓜的记载。

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。

冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料。

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