虾米拌豆腐的做法是什么
需要准备的材料有，嫩豆腐、虾米、葱姜、干辣椒。
豆腐切小块备用。
油热下姜片、干辣椒炒香。
加虾米炒至变色，加少许料酒去腥。
料酒挥发后即可出锅，把姜片挑出来备用。
把虾米放在豆腐上，再加生抽、盐、糖、葱花即可。
香椿拌豆腐的做法凉拌,香椿拌豆腐
原料：豆腐2块，香椿150克，调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。
新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉。
豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味。
拿个大碗先把主料放好，然后在放适量的精盐和味精，拌匀，最后放上香油。
榨菜拌豆腐的做法 榨菜拌豆腐怎么做
步骤1
食材：榨菜丝20克、内酯豆腐1盒、香菜1根、蒜2瓣。调味料：生抽1克、蚝油1克、香油2克、白糖1克。
步骤2
将榨菜用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切末。
步骤3
香菜切段。
步骤4
蒜切末。
步骤5
取小碗，加入榨菜末、蒜蓉、生抽、蚝油、香油、白糖，搅拌均匀。
步骤6
将内酯豆腐从盒中取出，倒扣在盘子里。
步骤7
豆腐上淋入调料汁。
步骤8
放香菜，点缀即可。
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