牛奶鱼汤怎么煮
材料：鲫鱼500g、油适量、盐适量、牛奶适量、葱适量、姜适量；
将葱姜切片，将鲫鱼收拾干净；
在锅中放入少量油，开始煎鲫鱼；
将鲫鱼两面煎至金黄，放入水，放入葱花和姜；
开锅后，放入少量牛奶、盐，牛奶鱼汤即可完成。
鱼汤怎么煮白
准备材料：葱段、姜片、料酒、新鲜的鱼。
将新鲜的鱼用葱段、姜片、盐和料酒腌制15分钟。
把锅烧热，用姜片在锅底涂抹。
加适量油，油热后，把鱼放下去煎。
煎1分钟，用铲子翻转至鱼的另一面，继续煎另外一面。
煎1分钟，直到鱼的两面都煎成黄色。
加水。冷水，热水均可。
加入葱段、姜片和适量的盐，盖上锅盖，大火烧开。
转小火，慢慢的炖20分钟。
直到汤的颜色越来越白。
柠檬煮鱼汤的做法怎么煮
材料：鱼，淀粉，蛋清，胡椒，料酒，盐，蒜头，姜，花椒，酸菜，柠檬，芹菜。
制作方法：
将鱼肉洗净，控干水份，用淀粉、蛋清、胡椒、料酒、盐拌匀进行腌制；
将蒜头、姜、花椒用油炒香，加热水煮沸，放入酸菜煮至酸味出；
倒进鱼肉煮片刻，用锅铲轻轻把鱼片推散，至鱼肉变白色，捞到盆里；
熄火，把已挤好的柠檬汁倒进汤里，调入盐，搅拌一下，放上芹菜即可。
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