母乳猪蹄黄豆汤怎么做
食材：猪蹄2只（700克）、黄豆100克。
将猪蹄刮洗干净，每只猪蹄剁成4块，放入开水锅内煮开，捞起用清水再洗一次。
葱打成结，生姜切成片。
黄豆拣净杂质，冷水浸泡膨胀，淘净后倒入砂锅内。
砂锅内加水1000毫升，盖好盖，用小火煮2小时左右，放入猪蹄烧开，撇去浮沫，加入姜片、葱（打结）、黄酒，改用微火炖至黄豆、猪蹄均已酥烂时，放精盐并用旺火再烧约5分钟，拣去葱结、姜片即可。
黄豆猪蹄汤怎么做
黄豆猪蹄汤是生活中的常用菜式，这里为您提供新精美菜谱，让您用最短得时间做出最香的饭。
黄豆泡5小时，猪蹄去毛刮洗干净。
放入猪蹄煮沸，加盐和料酒汆烫，捞出。
将砂锅烧热，放入猪蹄、黄豆、葱、姜、料酒。
加水，炖煮1.5小时，加盐即可。
黄豆烧猪蹄做法 黄豆烧猪蹄怎么做
步骤1
准备食材：猪蹄200克、黄豆100克、干辣椒3个、冰糖5颗、小葱1根、白酒1茶匙、八角2个、桂皮1块、老抽1汤匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。
步骤2
姜切片。
步骤3
蒜切片。
步骤4
葱切葱花。
步骤5
干辣椒切段
步骤6
黄豆用清水加盐泡半小时。
步骤7
锅内倒水烧开，放入猪蹄煮约1分钟，除去血水捞出。
步骤8
重新起锅倒入油，油热放入干辣椒、姜片和蒜片炒香。
步骤9
再放入猪蹄炒一会，接着加入白酒翻炒均匀。
步骤10
再加入生抽、老抽、米醋、八角、桂皮、冰糖、黄豆和适量清水没过猪蹄。
步骤11
大火烧开，转小火烧约90分钟，烧至收水撒上葱花即可。
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