鳕鱼胶鱼胶作法怎么做好吃
准备好材料，准备好事先泡好的鳕鱼。
锅里坐水，鸡爪和瘦肉冷水下锅，用小火慢慢把水煮开。
煮开后立刻关火，把鸡爪和瘦肉捞出来过冷水洗净，控干水分备用。
把泡发好的鳕鱼胶切成粗条。
将鱼胶和瘦肉还有鸡爪，姜片全部材料都放入炖盅内。
倒入适量的开水。
炖盅盖好盖子送进炖锅，调至2.5小时。
炖汤出锅前加少许盐。
鳕鱼鱼胶汤成品。
鳕鱼胶做法,鳕鱼胶怎么做
先准备好食材，很简单，鱼胶泡洗干净剪开就可以了。
放进炖盅，此炖法是要加纯牛奶的，所以只有加入炖盅的3分之一的水就够了，开锅炖3个小时。
然后炖好之后加入半瓶纯牛奶，喜欢甜的话可以加多一点点冰糖或者白糖。搅拌之后不需要继续炖。就可以直接服用了。
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