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自制酸酸脆脆包菜怎么做|

自制酸酸脆脆包菜怎么做

材料:包菜、矿泉水、食用盐、醋、油。

自制酸酸脆脆包菜怎么做|

做法:包菜一只,洗干净,对切为4块,置放一夜,晾干。

将矿泉水加盐烧开,置凉。将凉了的盐水倒进玻璃坛子,再把包菜放入。包菜夏天泡上十天,冬天泡上十五天。

将泡好的包菜取出放入锅内,加入适量油、盐、醋清炒即可。

包菜怎么炒的脆脆的

五花肉煮到表面变色,然后晾凉切薄片

煮肉的时候就可以把包菜撕小片,干辣椒切断,姜切小片或者丝都可以。

锅里放油,加热后把肉片加进去炸,稍微有点黄的时候乘出来,

干辣椒和姜倒进去,稍微炒一下,就把包菜倒锅里翻炒,直到菜变软,中途可以把锅盖稍微盖一下下,包菜会更容易软,而且也有点水蒸气,这个菜式不加水的。

把肉片倒进去和菜一起炒,加盐、味精、一点酱油,料酒有的话也可以加点,搅拌搅拌就可以装盘啦

家庭自制脆冬枣怎么做

家庭自制的脆冬枣口感肯定是比不少经过专业机器加工制成的脆冬枣,要做好心理准备,而且也有制作失败的可能性。

准备食材和器具:红枣50克,烤盘、烤箱。

做法步骤:

1.将红枣洗净,沥干水分。

2.红枣对半切开,去掉里面的核。

3.将红枣均匀摆放在烤盘中,放入烤箱,温度调至90-100度,选择上下火,烤70-80分钟,取出即可。


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