香辣咖喱蟹的做法
食材：膏蟹一只、洋葱适量、青椒一根、红椒一根、咖喱两小块、海鲜酱一小勺。
将膏蟹斩开 清洗干净备用。
所有辅料清洗干净切成小段。
冷锅入油 五成热时倒入膏蟹、洋葱、青椒、红椒翻炒3分钟。加入少许清水，待水烧开后加入咖喱块翻炒搅拌约5分钟。制粘稠后即可出锅摆盘，撒上香菜即可。
正宗泰国咖喱蟹的做法 正宗泰国咖喱蟹怎么做
步骤1
食材：梭子蟹2只、玉米淀粉10克、啤酒500克、姜10克、洋葱100克、椰浆80克、上海青20克、食用油20克、无盐黄油20克、红咖喱酱12克、青咖喱酱12克、冰糖10克。
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
洋葱切块。
步骤5
梭子蟹打开上盖，取出内脏，切四瓣，均匀裹上一层淀粉。
步骤6
炒锅中油温7成热时，下入梭子蟹炸至成红色，捞出。
步骤7
锅中放入黄油化开，下入洋葱、姜片炒香，倒入红咖喱酱、青咖喱酱炒匀，倒入啤酒煮沸，放入梭子蟹，中火焖煮10分钟。
步骤8
倒入椰浆拌匀煮沸，盛入盘中，放上上海青点缀即可。
|香辣咖喱蟹的做法
咖喱蟹 正宗泰国咖喱蟹怎么做 正宗泰国咖喱蟹的做法 澳门 菜谱 香辣咖喱蟹的做法