洋葱汤怎么做,如何洋葱汤
食材：白洋葱200克、伏特加50毫升、白葡萄酒150毫升、牛肉高汤200毫升、大葱10克、月桂叶10克、百里香10克、无盐黄油10克、蒜末10克、面粉10克。
将去皮的白洋葱切丝备用。
取大葱的葱绿段，月桂叶和百里香用棉线扎成香料束。
锅中放入无盐黄油，倒入洋葱丝，炒至变软。
加入蒜末，炒熟的面粉，香料束，翻炒。
加入50毫升伏特加，倒入150毫升白葡萄酒拌匀。
倒入牛肉高汤，煮到沸腾后转小火，续煮30分钟。
取出洋葱汤中的香料束。
撒入海盐和黑胡椒，搅拌均匀。
将洋葱汤盛入铸铁容器中，擦满满一层芝士碎。
1将洋葱汤放入烤箱，用最高温烤。
1烤好后取出即可。
洋葱红肠汤怎么做,洋葱红肠汤的做法
洋葱红肠汤的用料：洋葱2个、红肠一根、胡椒粉、矿泉水一瓶、蒜蓉少量。
洋葱洗净切丝，红肠切片（稍厚）蒜蓉切碎。
锅中倒油，油热好后将红肠片煎至两面起酥泡，捞出备用。
用余油炒香蒜蓉、洋葱，放盐，加水煮开。
加入胡椒粉、红肠片搅拌出锅即可。
|洋葱汤怎么做,如何洋葱汤
如何洋葱汤 洋葱汤怎么做 洋葱红肠汤怎么做 洋葱红肠汤的做法