柿子很涩可以直接拿来做柿饼吗
不建议。
柿子如果还很涩的话就说明成熟度不够，这样的柿子也是不建议用来晒柿饼的，虽然柿饼在晒制过程中糖分会慢慢浓缩，但这种本身涩味明显的柿子晒好之后口感还是会发涩。建议选择哪种已经脱涩的柿子来晒，这样晒出了的柿饼口感更加软糯香甜。
柿子很涩可以直接拿来做柿饼吗
不建议。
柿饼能够使柿子中所含的水分挥发，其中所含的糖分会进一步凝聚，所以柿饼吃起来要比柿子更甜一些。
但是如果柿子本身就很涩的话，用来做成柿饼的话吃起来同样也会比较涩，所以在制作柿饼的时候同样也需要选择甜度高的柿子来进行制作，这样口感会更好一些，一般是不建议用很涩的柿子来做柿饼的。
柿子很涩能做柿饼吗
可以。
做柿饼的话是可以选择用这种还有一点点涩的柿饼的，但是不建议用太生的柿子，不然制作的时间会很长。首先将柿子的表皮削去，然后将柿子用热水稍微清洗一下，然后再将柿子一颗颗麻绳绑好，然后再放置在阳光充足且干净的地方尽量晾晒干即可。这种还有点涩的柿子在放置的过程中也会慢慢的变甜，因此无需担心。
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