古代四大名酒是哪四种
四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒,分别为:贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州曲酒,陕西西凤酒。
四大名酒的地位与社会影响力至今持久不衰,在某种程度上可以说得益于其深厚的历史渊源与当年国家领导人的亲切关怀。
中国四大名酒是哪四种
在酒历史悠久的中国,能称的上名酒的有很多,不过经过历史变迁,很多都已消失,但留下来的依然不少,比如中国名酒排行榜中的十种名酒,其中又以贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒为最,它们是中国四大名酒。
1952年,我国举办了第一届全国评酒会,大会上评选出了中国四大名酒,它们分别是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒和陕西西凤酒,接下来小编将为大家简单介绍一下这四种名酒。
No.1 贵州茅台酒
贵州茅台酒有着悠久的生产历史,可以追溯到汉朝,有着将近2000年的历史。茅台是酱香型的代表,酒香浓郁,口感厚重,回味悠长,空杯存香持久,尤其存放几年以后,口感更是绵长醇厚。一般来说,茅台喝醉后不会出现上头现象,第二天起来,基本没有头重脚轻的感觉。
在名酒中,汾酒的历史地位很冤枉,从资格上说国酒应该是它,但它输给了茅台。开国大典国宴是1949年9月,那时候茅台镇还在国民党的手里,但是贵州人显然比山西人会讲故事,恁是忽悠的全国人民相信开国大典喝的是茅台,茅台成了国酒!
No.2 山西汾酒
在中国四大名酒中,山西汾酒历史可以说是最悠久的,它有着将近4000年的历史。汾酒采用晋中平原的一把抓高粱作为原料,工艺精湛,采用清蒸二次清的工艺,有着入口绵、回味悠长的特点,唯一不足的是口感清淡。
借问酒家何处有,牧童遥指杏花村说的就是汾酒,汾酒旗下三个牌子都是江湖一流好汉,汾酒、杏花村、竹叶青,品质都很不错。汾酒跟当年阎锡山一样,牢牢的守住了山西大本营,在山西白酒市场,任你东南西北风,山西喝酒就认它。
No.3 四川泸州曲酒
四川泸州曲酒是国内销量最大覆盖最广的白酒品牌,相比于其它酒品牌,泸州曲酒酒劲比较大,更容易找到喝酒的感觉。四川泸州曲酒的制做工艺沿袭了原有的工艺,利用的是特定环境条件下形成的微生物群进行发酵,其入口柔绵、色清透明、清冽甘爽、醇香馥郁。
泸州老窖的高端子品牌是国窖1573,刚上市时也是可圈可点,一度成为白酒新贵的领军品牌,可惜2012年没有清醒的头脑,跟着茅台五粮液起哄,要做中国的奢侈品,价格抬到了1000元以上,一下子闪了腰,现在五粮液才卖600多一点,傻子还喝它呀!
No.4 陕西西凤酒
西凤是凤香型的代表,以豌豆作曲,自成一派,它有着将近2600多年的历史,在唐宋时就已经非常盛行,味道是清而不淡、浓而不艳,口味绵柔,风格独特。因此,西凤在陕西市场几乎水泼不进,绝对的龙头老大,销量非常好。名酒了解后,大家可以看看世界十大奢侈名酒,最贵售价4200万元!
中国四大名酒是哪四种
茅台酒是汉民族的特产酒,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一,酒液无色透明,饮时醇香回甜,酒香突出,幽雅细腻,空杯留香持久,经久不散;
汾酒属于清香型白酒的典型代表,又称"杏花村酒",它以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。
泸州曲酒是一种用大曲酿造的蒸馏酒,用作发酵的窖是一种陈年老窖,以窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长为其特点;
西凤酒始于殷商,盛于唐宋,无色清亮透明,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
综上所述,中国四大名酒有贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州曲酒,陕西西凤酒。
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