西红柿炖牛腩的做法 西红柿炖牛腩怎么做好吃
步骤1
准备食材：西红柿200克、牛腩100克、姜1块、小葱1根、大葱1段、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、白糖1茶匙。
步骤2
西红柿洗净切块。
步骤3
牛腩洗净切小块。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
大葱切片。
步骤7
锅中烧热水，倒入牛腩焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
起锅倒油，油热加入姜、大葱炒香。
步骤9
接着放入牛腩、番茄酱、蚝油翻炒2分钟。
步骤10
加适量清水，大火烧开转小火炖25分钟。
步骤11
接下来倒入西红柿、盐、白糖炒匀继续炖5分钟。
步骤12
最后撒入葱花即可。
西红柿炖牛腩的家常做法,怎么做西红柿炖牛腩
食材原料：西红柿、牛腩、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒。
将牛腩洗净切大块。
西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。
凉水牛肉下锅焯水。
焯出血沫捞出温水洗净待用。
锅烧热后内放油。
煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。
煸炒出香味，放入香芹段炒出香味
放入牛肉块煸炒、烹入绍酒。
将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水。
1大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠。
1放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味。
1再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅。
萝卜西红柿炖牛腩的做法 萝卜西红柿炖牛腩怎么做
步骤1
食材：牛腩300克、西红柿2个、白萝卜200克、小葱3根、姜5克、大葱10克、食用油5克、料酒2克、白糖1克、盐3克。
步骤2
西红柿切块。
步骤3
白萝卜切块。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
姜切片。
步骤6
大葱切段。
步骤7
牛腩切块。冷水入锅 ，加入料酒、少许姜片，水沸后继续煮5分钟，捞出，沥干水分。
步骤8
炒锅中油温5成热时，下入牛腩炒干水分，放入番茄翻炒至出汁，盛入砂锅中。
步骤9
放入加入适量清水、糖，大火煮开转小火煮90分钟，放入盐、白萝卜，继续煮30分钟。
步骤10
出锅撒上葱花即可。
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