笋片怎么做好吃,怎么做笋片好吃
白蘑菇100克,猪肉片100克,冬笋150克,胡萝卜80克,青椒50克,油25毫升,料酒10毫升,盐4克,生粉1茶匙。
蘑菇和冬笋洗净,备好青椒片和胡萝卜片,蘑菇和笋分别切片。
猪肉片里加入盐,料酒和生粉抓匀后静置半小时。
锅内水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起。
油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起。
留油除了猪肉片外把全部食材倒入煸炒至出水分加盐煸炒均匀。
烹入少许开水烧至断生,再把肉片回锅烧制片刻后熄火出锅。
高笋怎么做好吃,怎么做高笋好吃
精瘦肉150克,高笋2根,辣椒适量,生姜少许,生粉少许,酱油少许,蒜少许。
先将高笋洗净,切成片,再将瘦肉洗净,切成丝,把生姜、蒜生粉一起拌在瘦肉丝里面,腌制10分钟左右,再把辣椒洗净,切成丝。
将油倒入锅里加热,把瘦肉放锅里一起炒,待肉快熟时,再把加辣椒放锅里炒,加上盐翻炒几遍,就盛出来,把高笋放锅里炒,大概三四分钟之后,把炒好的辣椒肉丝放进高笋里一起翻炒。
最后再上酱油,调好味,就可以出锅了。
笋怎么做好吃
笋的做法:
准备材料:春笋100克、五花肉20克、食用油5毫升、盐3克、生抽5克、鸡粉3克。
春笋、五花肉切片。
春笋倒入沸水中,焯水30秒,盛出备用。
锅中倒入食用油,放入五花肉翻炒至变色。
倒入蒜片,大火爆香,倒入春笋,翻炒均匀。
放盐、生抽、鸡粉,翻炒均匀,盛出即可。
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