炒蕨菜的做法
材料：蕨菜300克，蒜片、大蒜叶、干辣椒段各适量，食油、食盐、味精各少许。
做法：
将焯烫后的蕨菜切成小段备用。
将其放入锅中，炒干水分后盛出。
锅中放适量食油，放入蒜片、干辣椒段爆香。
倒入蕨菜翻炒。
然后加入大蒜叶、食盐、味精继续翻炒均匀出锅即可。
蕨菜炒香肠的做法，蕨菜炒香肠怎么做
步骤1
准备食材：香肠200克、蕨菜300克、生姜2克、大蒜2瓣、干辣椒2个、食用油5克、盐1克。
步骤2
锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出。
步骤3
蕨菜沥干水分、切成段。
步骤4
香肠切片。
步骤5
生姜切丝。
步骤6
大蒜拍碎、切末。
步骤7
干辣椒剪段。
步骤8
热锅倒油、油温5成热、加入姜丝、干辣椒、蒜末、爆香，加入香肠煸炒至八分熟，再下蕨菜翻炒1分钟。
步骤9
调入盐、炒匀即可。
腊肉炒蕨菜的做法，腊肉炒蕨菜怎么做
步骤1
准备食材：腊肉300克、蕨菜200克、生姜2片、大蒜2瓣、小米辣椒2个、食用油5克、盐1克、五香粉2克、鸡精1克。
步骤2
锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。
步骤3
蕨菜沥干水分、切成段。
步骤4
腊肉洗净、切片。
步骤5
生姜切丝。
步骤6
大蒜拍碎。
步骤7
小米辣椒切段。
步骤8
热锅冷油、油温5成热后加入姜丝、蒜末、五香粉爆香，加入腊肉片煸炒至八分熟，再加入蕨菜继续翻炒。
步骤9
再放入小米辣、盐、鸡精翻炒均匀即可。
|炒蕨菜的做法
炒蕨菜的做法