黑豆和牛大力煮牛肉汤可以吗
黑豆和牛大力可以煮牛肉汤。
牛大力药用价值有补虚润肺、强筋活络的功效,性味甘平。用于治肺热、肺虚咳嗽,肺结核,风湿性关节炎,腰肌劳损,慢性支气管炎,痈疮。牛大力作为传统的一味中药,不但可以用来治疗疾病,而且平时可以和一些药材相搭配,做成药膳,对于调理人体具有不错的效果。
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。
牛大力煲羊肉可以吗
牛大力煲羊肉。
主料:羊肉700克,牛大力100克。
调料:食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,八角适量,花椒适量,桂皮适量,料酒适量,调和油适量,排骨酱适量,香叶2片,草果1个,枣5粒。
步骤:
将羊肉洗净,然后加入清水、花椒和料酒,浸泡20分钟。
将羊肉取出,沥干水分,冷水入锅,焯烫3分种,捞出,用清水冲去浮沫。
将牛大力切片,放进碗中,浸泡2小时。
将牛大力片,桔子皮,香叶,草果,八角桂皮和羊肉一同放入压力锅,高压煮25分钟。
将羊肉捞出,切成薄片,备用。
将羊肉原汤,倒入碗中,备用。
锅内加入油,油热后,将葱、姜、排骨酱,放入翻炒片刻。
将羊肉片放入锅内,加入适量的白糖、适量的酱油,然后翻炒均匀。
接着放入小红椒、红枣,然后加入羊肉汤,焖煮至汤汁浓稠,即可完成。
请问黑豆煮大米粥可以吗
黑豆可以用于煮大米粥,黑豆营养丰富,具有健脾利水,消肿下气的作用,黑豆煮粥食用保健效果最佳,黑豆粥的做法多样,而且不同的做法其保健功效也不同。
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义,脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用。
|黑豆和牛大力煮牛肉汤可以吗
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