荆菜是荆芥吗
荆菜是荆芥。我国部分地区把蔬菜“荆芥”嫩芽作为蔬菜或作料食用,俗语中也称为西方芥、荆菜。荆菜分布在豫东地区,类似于作料,春种夏熟,叶茎都可以食用,通常在吃凉面条的时候会放入一些,味道极其鲜美。味似柠檬,清新怡神。放入凉拌菜中提鲜,配在油腻菜中解油去腻。单吃或配菜都是不错的选择。
荆芥是猫薄荷吗
荆芥不是猫薄荷。通常情况下,假荆芥才是猫薄荷,这是两种不同的植物品种。我们一般所说的的猫薄荷,别名叫假荆芥。荆芥,又称“姜芥”,为管状花目唇形科植物,而假荆芥为多年生草本植物,被子植物门唇形科,这两者从植物品种上来看明显的区别。
当然在野生的环境中,猫薄荷对一些猫咪也会有着致命的吸引力,例如非洲野猫。一般在雄野猫求偶的过程中,会采取在猫薄荷丛里打滚的方式使得全身充满猫薄荷的香味,从而让求偶、交配过程变得容易很多。
九层塔是荆芥吗
九层塔不是荆芥。九层塔和荆芥的外观和味道不同,九层塔的叶片较宽大,叶柄绿中偏紫,叶面上有褶皱,而荆芥叶片相对要窄小,叶柄为嫩绿色,叶面平滑。九层塔香味较为柔和,而荆芥香味很厚重,吃在嘴里九层塔属于淡香型,而荆芥则属于浓香型。
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