荆菜是荆芥吗|

荆菜是荆芥吗

荆菜是荆芥。我国部分地区把蔬菜“荆芥”嫩芽作为蔬菜或作料食用，俗语中也称为西方芥、荆菜。荆菜分布在豫东地区，类似于作料，春种夏熟，叶茎都可以食用，通常在吃凉面条的时候会放入一些，味道极其鲜美。味似柠檬，清新怡神。放入凉拌菜中提鲜，配在油腻菜中解油去腻。单吃或配菜都是不错的选择。

荆芥是猫薄荷吗

荆芥不是猫薄荷。通常情况下，假荆芥才是猫薄荷，这是两种不同的植物品种。我们一般所说的的猫薄荷，别名叫假荆芥。荆芥，又称“姜芥”，为管状花目唇形科植物，而假荆芥为多年生草本植物，被子植物门唇形科，这两者从植物品种上来看明显的区别。

当然在野生的环境中，猫薄荷对一些猫咪也会有着致命的吸引力，例如非洲野猫。一般在雄野猫求偶的过程中，会采取在猫薄荷丛里打滚的方式使得全身充满猫薄荷的香味，从而让求偶、交配过程变得容易很多。

九层塔是荆芥吗

九层塔不是荆芥。九层塔和荆芥的外观和味道不同，九层塔的叶片较宽大，叶柄绿中偏紫，叶面上有褶皱，而荆芥叶片相对要窄小，叶柄为嫩绿色，叶面平滑。九层塔香味较为柔和，而荆芥香味很厚重，吃在嘴里九层塔属于淡香型，而荆芥则属于浓香型。

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